Bizcocho de fresa y chocolate

receta bizcocho de fresa y chocolate
  • Tiempo preparación
    15 minutos
  • Tiempo total
    50 minutos
  • Raciones
    6
  • Ready In
    2 horas

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre espectacular? El bizcocho de fresa y chocolate es la opción perfecta para triunfar en cualquier ocasión. Lo mejor de todo es que lo puedes preparar en la freidora de aire. ¡Vamos a por los ingredientes y a preparar esta deliciosa receta!

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 yogur de limón (su vaso se usa de medida).
  • 1 vaso de aceite de girasol.
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de chocolate puro en polvo.
  • 1 sobre de levadura química en polvo.
  • Varias gotas de saborizante concentrado de fresa.
  • Colorante alimentario rojo.
  • Un puñado de gotas de chocolate.

Preparación

  1. En un bol, echamos los huevos, el yogur y el aceite y batimos despacio con batidora eléctrica de varillas, hasta que la mezcla se aclare y sea espumosa.
  2. Incorporamos el azúcar, la harina, el chocolate en polvo, la levadura y unas gotas de saborizante de fresa, y seguimos batiendo despacio con la misma batidora, hasta que quede todo bien integrado.
  3. Añadimos unas gotas de colorante y batimos, añadimos más gotas de colorante y batimos, hasta que coja la mezcla el tono de color deseado.
  4. Ponemos la mezcla en un molde de silicona con forma de rosa, corazón u otra forma que semejante, untado previamente con mantequilla o spray de desmoldar.
  5. Añadimos un puñado de gotas de chocolate y golpeamos el molde varias veces contra la encimera o mesa de trabajo para que suban las posibles burbujas hacia arriba y se integren las gotas de chocolate.
  6. Colocamos el molde dentro de la cubeta de la freidora de aire sin la rejilla, cerramos y programamos Bake 160º/ 50 minutos.
  7. Abrimos y pinchamos el bizcocho para ver si está bien hecho, en caso de que salga el pincho manchado, hornear unos minutos más.
  8. Sacamos el bizcocho de la cubeta y lo dejamos enfriar dentro del molde durante 10 o 15 minutos sobre la encimera o mesa.
  9. Ponemos un plato llano bocabajo sobre la boca del molde y con las dos manos, sujetando molde y plato, le damos la vuelta. Con cuidado vamos despegándolo del molde, hasta que el bizcocho quede libre.
  10. ¡Buen provecho! ❤️

Ya sabes cómo preparar este delicioso bizcocho rosa de fresa y chocolate en la freidora de aire. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!

*Receta vista en Facebook, creada por Santiago Morales Moreno

receta bizcocho

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    Cocinera y amante de la cocina saludable. Cada semana intento innovar y crear una nueva receta en la freidora sin aceite.

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