Bizcocho de fresa y chocolate

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre espectacular? El bizcocho de fresa y chocolate es la opción perfecta para triunfar en cualquier ocasión. Lo mejor de todo es que lo puedes preparar en la freidora de aire. ¡Vamos a por los ingredientes y a preparar esta deliciosa receta!

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 yogur de limón (su vaso se usa de medida).
• 1 vaso de aceite de girasol.
• 2 vasos de azúcar
• 3 vasos de harina de trigo.
• 2 cucharadas de chocolate puro en polvo.
• 1 sobre de levadura química en polvo.
• Varias gotas de saborizante concentrado de fresa.
• Colorante alimentario rojo.
• Un puñado de gotas de chocolate.

Preparación

1. En un bol, echamos los huevos, el yogur y el aceite y batimos despacio con batidora eléctrica de varillas, hasta que la mezcla se aclare y sea espumosa.
2. Incorporamos el azúcar, la harina, el chocolate en polvo, la levadura y unas gotas de saborizante de fresa, y seguimos batiendo despacio con la misma batidora, hasta que quede todo bien integrado.
3. Añadimos unas gotas de colorante y batimos, añadimos más gotas de colorante y batimos, hasta que coja la mezcla el tono de color deseado.
4. Ponemos la mezcla en un molde de silicona con forma de rosa, corazón u otra forma que semejante, untado previamente con mantequilla o spray de desmoldar.
5. Añadimos un puñado de gotas de chocolate y golpeamos el molde varias veces contra la encimera o mesa de trabajo para que suban las posibles burbujas hacia arriba y se integren las gotas de chocolate.
6. Colocamos el molde dentro de la cubeta de la freidora de aire sin la rejilla, cerramos y programamos Bake 160º/ 50 minutos.
7. Abrimos y pinchamos el bizcocho para ver si está bien hecho, en caso de que salga el pincho manchado, hornear unos minutos más.
8. Sacamos el bizcocho de la cubeta y lo dejamos enfriar dentro del molde durante 10 o 15 minutos sobre la encimera o mesa.
9. Ponemos un plato llano bocabajo sobre la boca del molde y con las dos manos, sujetando molde y plato, le damos la vuelta. Con cuidado vamos despegándolo del molde, hasta que el bizcocho quede libre.
10. ¡Buen provecho! ❤️

Ya sabes cómo preparar este delicioso bizcocho rosa de fresa y chocolate en la freidora de aire. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!

*Receta vista en Facebook, creada por Santiago Morales Moreno