Brochetas De Pollo Al Curry

Las brochetas de pollo al curry son una deliciosa opción para un almuerzo o cena que es fácil de hacer en una freidora de aire. La mezcla de sabores picantes y dulces hacen que esta receta sea una delicia para el paladar. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacer esta receta en tu freidora de aire!

Ingredientes

• 1 libra de pechuga de pollo cortada en cubos
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 taza de yogur griego
• 1 cucharada de miel
• Zumo de medio limón
• 8 brochetas de madera (remojadas en agua durante 30 minutos)

Paso a paso

1. En un tazón mediano, mezcla el curry en polvo, el aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta hasta que se forme una pasta. Agrega los cubos de pollo a la pasta y mezcla hasta que estén completamente cubiertos.
2. Coloca los cubos de pollo en las brochetas de madera, dejando un poco de espacio entre cada trozo para que puedan cocinarse uniformemente.
3. Coloca las brochetas en la canasta de la freidora de aire y cocina a 195C durante 10-12 minutos.
4. Mientras tanto, en otro tazón, mezcla el yogur griego, la miel y el zumo de limón hasta que se forme una salsa suave.
5. Una vez que las brochetas estén cocidas, sírvelas con la salsa de yogur y disfruta.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas?

Sí, puedes utilizar muslos de pollo en lugar de pechugas. Sin embargo, ten en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar.

¿Puedo hacer la receta sin yogur?

Sí, puedes omitir el yogur griego si lo deseas. La salsa de miel y limón es suficiente para darle sabor a las brochetas.

¿Cómo puedo saber si el pollo está cocido correctamente?

La manera más segura de saber si el pollo está cocido es utilizar un termómetro de cocina. Inserta el termómetro en el centro del cubo más grande de pollo, si la temperatura llega a  (75°C) es que está completamente cocido.

¿Puedo agregar verduras a las brochetas?

Sí, puedes agregar verduras como pimientos, cebolla o tomate a las brochetas para una opción más saludable.

¿Cómo debo almacenar las sobras?

Las sobras pueden ser almacenadas en la nevera en un recipiente hermético por hasta 3 días.

Ingredientes utilizados: pechuga de pollo, curry en polvo, aceite de oliva, comino molido, sal, pimienta negra molida, yogur griego, miel, limón, brochetas de madera