Cachopo de ternera

Receta de cachopo asturiano en la freidora de aire. Es uno de los platos preferidos por los Asturianos y Españoles. Con la freidora sin aceite el cachopo será mucho más sano, y no perderá el crujiente que se caracteriza el cachopo.

Ingredientes

• 4 Filetes finos de ternera
• Jamón
• Queso
• Opcional: (pimientos asados)
• Harina
• Huevo
• Pan rallado

Recete cachopo paso a paso

1. Lo primero que debemos de hacer es montar el cachopo, ponemos un filete de ternera fino y por encima añadimos el jamón y queso (opcional meter pimiento asado), y añadimos el otro filete fino por arriba.
2. Pasamos el cachopo por la harina, huevo y pan rallado. Echamos un flush de aceite por encima.
3. Precalentamos la freidora de aireMetemos el cachopo y programamos a 205 grados y 6 minutos
4. Listo para comer un cachopo asturiano 😀

Temperatura y tiempo para hacer un cachopo en la freidora sin aceite

205 grados y 6 minutos