Champiñones al ajillo

Esta es una receta fácil y rápida que me enseñó mi abuela, y que yo he adaptado a la freidora de aire. Qué difícil elegir entre unos champiñones al ajillo, unos champiñones con queso y unos champiñones rellenos.

Pero si tengo que elegir una receta, te diría que me quedo con los champiñones al ajillo. El queso y los rellenos son muy ricos, pero los champiñones al ajillo son tan fáciles de hacer y son una receta tan versátil que me encanta.

Puedes servirlos como aperitivo, acompañamiento o como plato principal. Ideal para acompañar con pollo, arroz o en ensaladas.

Ingredientes

• 250 g de champiñones
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• 1 cucharada de perejil picado (opcional)

Receta paso a paso de los champiñones al ajillo

1. Precalienta la freidora sin aceite 5 minutos a 200ºC.

2. Limpia los champiñones con un paño húmedo

3. Pela y pica los ajos.

4. Pon los champiñones en una bandeja o recipiente apta para la freidora de aire con papel de hornear.

5. Añade los ajos y un poco de aceite de oliva.

6. Salpimienta al gusto.

7. Opcionalmente, añade una cucharada de perejil picado.

8. Introdúceles a la freidora sin aceite unos 10-15 minutos, hasta que estén bien horneados

9. Sirve calientes.