Croquetas de jamón

croquetas jamon freidora sin aceite
  • Tiempo preparación
    5 min
  • Tiempo total
    15 minutos
  • Raciones
    4
  • Receta vista
    15

Las croquetas de jamón son una de las recetas más populares en España. Se trata de una comida fácil de preparar y que requiere pocos ingredientes. La clave para hacer unas croquetas de jamón perfectas es utilizar un buen jamón serrano y freirlas el tiempo exacto. Hoy te enseñaremos hacer una receta de croquetas en la freidora de aire.

Ingredientes

  • Pequeña cucharadita de sal
  • Harina de Trigo 250 gr
  • Leche Entera 800 ml
  • Aceite de oliva 50 ml
  • Jamón Picado 150 gr
  • Cebolla 40 gr
  • Huevo 1

 

Receta paso a paso de las croquetas de jamón

  1. Cortar la cebolla en trocitos pequeño
  2. Sofreír cebolla, ajos junto el aceite de oliva.
  3. Añadir la harina poco a poco, pasarla por un tamizador
  4. Lentamente echa la leche entera y añadir la sal.
  5. Remueve la masa resultante
  6. Echa el jamón picado y mezcla todo conjuntamente.
  7. Deja enfriar la  masa en un bol, cerrar con papel film durante 1 hora
  8. Realiza las croquetas con la mano o con una cuchera y pásalas por el huevo y harina.
  9. Poner las freidoras en la freidora y echarlas un flush de aceite.
  10. Precalienta la freidora de aire
  11. Programa la freidora sin aceite a 170 grados y 12 minutos

 

Video de la receta de croquetas en la freidora de aire

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    Cocinera y amante de la cocina saludable. Cada semana intento innovar y crear una nueva receta en la freidora sin aceite.

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