Escalivada
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Tiempo preparación5 minutos
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Tiempo total30 minutos
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Raciones2
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Ready In35 minutos
Receta sencilla pero muy deliciosa que se elabora a base de verduras asadas: berenjena, pimiento, cebolla y tomate. Aquà te enseñaremos a realizar la mejor receta para hacer escalivada en la freidora sin aceite.
Ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- Aceite
- Sal
*También puedes añadir tomate, serÃan los mismos pasos.
Receta paso a paso de la escalivada
- Lavar el pimiento, berenjena y la cebolla
- Cortar la cebolla en cuartos, y la berenjena y pimiento solo cortar el rabito.
- Introducir las verduras en el cestillo y rociarlas con un flush de acite
- Programar la freidora sin aceite: 30 minutos a 195C
- A los 10 minutos dar la vuelta la berenjena y pimiento, si ves que la cebolla se está dorando mucho ponerla debajo de la berenjena o pimiento, de esta manera no le dará tanto el aire y se irá haciendo mejor.
- Ir revisando cada 5 minutos.
- Sacar y saborear esta delicia de escalivada.
Tiempo y temperatura para hacer la escalivada
30 minutos a 195C
Receta subida por Elisa Cenzano Serra a Facebook
EstefanÃa
Cocinera y amante de la cocina saludable. Cada semana intento innovar y crear una nueva receta en la freidora sin aceite.
