Falafel
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Tiempo preparación15 minutos
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Tiempo total10 minutos
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Raciones4
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Ready In25 minutos
Con las freidoras sin aceite es posible hacer casi de todo, en este caso te mostramos la mejores receta de Falafel, sigue todos los paso y saborea esta delicia
Ingredientes
*Con estos ingredientes dará para 9-12 unidades de falafel
- garbanzos secos para hidratar 150 gramos o también puedes usar en conserva
- Media cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de cilantro fresco
- 1 cucharada de perejil fresco
- 1 cucharadita de comino
- 1 pizca de pimienta negra
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharada de harina de garbanzos
Paso a paso de la receta falafel
- Si son garbanzos secos deberás tenerlos en agua unas 24 horas Remojar los garbanzos 24 horas. Escurrir y lavar bien.
- Triturar todos los ingredientes y dejar reposar 1 hora en la nevera.
- Formar bolas con la masa, te recomendamos hacerlo con una cuchara y aplastar un poco como si fueran hamburguesas.
- Rociar con flus de aceite
- Precalentar la freidora de aire caliente
- Una vez caliente programar a 180 grados y dejarlo 10 minutos (a los 5 minutos dar la vuelta al falafel)
Receta creada y publicado por Carmen Perez en Facebook