Galletas de mantequilla y almendra

¿Quieres disfrutar de unas deliciosas galletas de mantequilla y almendra sin la culpa de usar aceite? ¡Es posible gracias a esta receta para freidoras sin aceite! A continuación, te explicamos cómo prepararlas.

Ingredientes:

• 125 gramos de harina todo uso
• 100 gramos de almendras molidas
• 50 gramos de azúcar glass
• 1 huevo
• 100 gramos de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Paso a paso:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, las almendras molidas y el azúcar glass.
2. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Añade el huevo y el extracto de vainilla y sigue mezclando hasta que todo esté bien integrado.
4. Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en la bandeja de la freidora sin aceite previamente precalentada a 170 grados Celsius durante 10 minutos.
5. Presiona suavemente cada bola con un tenedor para darles forma de galleta y vuelve a colocarlas en la freidora para cocinarlas durante otros 5 minutos.
6. Retira las galletas y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servir.

Preguntas frecuentes:

¿Puedo sustituir las almendras por otro tipo de nueces?

Sí, puedes usar cualquier tipo de nueces que prefieras o incluso omitirlas si lo deseas.

¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?

Sí, puedes usar margarina en lugar de mantequilla, pero asegúrate de utilizar una que sea adecuada para hornear. Ten en cuenta que el sabor y la textura de las galletas pueden variar.

¿Cuántas galletas rinde esta receta?

Esta receta rinde aproximadamente 12 galletas.