Magdalenas de limón

¿Te apetecen unas magdalenas de limón? En esta receta conseguiremos unas magdalenas esponjosas, sanas y muy ricas.

Ingredientes

• 1 yogurt de limón
• 1 medida del yogurt de azúcar
• 1 medida del yogurt de aceite
• 2 medidas del yogurt de harina
• 1 sobre de levadura
• 3 huevos
• Ralladura de limón (opcional)

Paso a paso de la receta

1. En un bol, añadir azúcar y los tres huevos, mezclar bien (con varillas, thermomix… ),  añadir  el yogurt, el aceite, levadura, harina y la ralladura de limón
2. Remover y mezclar todo bien hasta que no haya grumos
3. Rellenar los moldes, hasta la mitad o un poco más
4. Precalentar la freidora de aire caliente 205° 5 minutos
5. Pulsar en menú postres, sino lo tiene 165° 15 minutos