Pescado rebozado

Aunque el pescado rebozado es una preparación muy simple, no todos saben cómo hacerlo. En este artículo, te enseñaremos una receta para hacer pescado rebozado en una freidora de aire caliente. El pescado rebozado en freidora de aire caliente es una manera fácil y deliciosa de preparar una comida saludable. El pescado se puede cocinar de muchas maneras diferentes, pero el rebozado es una de las mejores porque es rápido, fácil y se puede hacer con una freidora de aire caliente. El pescado además se puede servir con una variedad de salsa, pero la salsa tártara es una de las mejores opciones.

Ingredientes

• Pescado fresco o congelado (merluza, panga, pescadilla)
• Harina
• Huevo
• Pan molido o copos de avena
• Aceite de oliva

Receta paso a paso

1. Precalienta la freidora de aire caliente
2. En un bol, mezcla la harina, el huevo y el pan molido o los copos de avena
3. Corta el pescado en porciones delgadas y enharínalas en la mezcla
4. Añade un chorro de aceite de oliva en la freidora de aire caliente y coloca las porciones de pescado
5. Programa la freidora 18-20 minutos a 195 grados hasta que esté dorado y crujiente
6. Sácalo de la freidora y ponlo en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite
7. Sazona el pescado con un poco de sal y sirve inmediatamente

El pescado frito en una freidora de aire caliente es más saludable que el frito en una sartén porque se cocina con menos aceite. La clave para hacer un buen pescado frito es tener un buen rebozado. Este rebozado es perfecto para freír pescado, pollo o incluso verduras.

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