Pimientos rellenos con carne picada

Excelente receta de pimientos rellenos con carne picada mitad cerdo y mitad ternera para la freidora de aire. Pimientos tiernos, jugosos y muy ricos.

Receta para 4 pimientos

• 500 gramos de carne picada, mitad de ternera, mitad de cerdo
• 2 cucharadas de ketchup
• 2 cucharadas de salsa worchestershire
• 1 cucharada de ajo en polvo
• Sal y pimienta
• Mezclar todo bien.

Pasos a seguir

1. Abrir los pimientos y rociarlos con aceite de oliva.
2. Precalentar la  freidora.
3. Rellene los pimientos con la mezcla de carne picada.
4. Hornear durante 10 minutos. A 180 grados Celsius, sin la tapa del pimiento, para que la carne picada adquiera se haga y coja color.
5. A continuación, ponga la tapa del pimiento y cocine durante otros 10 minutos a 180 grados Celsius.
6. Después, deje que la temperatura suba a 120 grados Celsius durante 20 minutos.