Pizza barbacoa casera

pizza barbacoa freidora de aire
  • Tiempo preparación
    30 minutos
  • Tiempo total
    30 minutos
  • Raciones
    4
  • Receta vista
    63

Si te gustan las pizzas barbacoas, no dejes de probar esta receta casera de pizza barbacoa para la AirFryer. Crea tus propias pizzas en casa, con productos saludables.

Ingredientes pizza barbacoa

  • Carne de ternera picada (cuanto más fresca esté mejor) unos 150 gr
  • Tiras de bacon ahumado 120 gr
  • Pechugas de pollo 120 gr
  • Media cebolla
  • Mozzarella rayada 150 gr
  • Mozzarella en lonchas 100 gr
  • Salsa de tomate

*La cantidad de los ingredientes puede ser al gusto, si te gusta más el bacon no dudes en echar más cantidad.

Ingredientes para la masa

  • Harina de fuerza (400gr)
  • Agua templada (200 ml)
  • Aceite de oliva virgen extra (25 ml)
  • Levadura fresca (20 gr)
  • Media cucharada de sal

 

Receta paso a paso

  1. Si dispones de un robot de cocina echa el agua templada con el aceite de oliva virgen y disolvemos la levadura. Luego echamos la harina y la sal y dar la función amasar. Si no dispones de un robot de cocina te tocará hacer a mano no hay problema :D.
  2. Dejar reposar la masa media hora, hasta que crezca el doble de su tamaño.
  3. Una vez pasado el tiempo divide la masa en dos bolas, con cada una haremos una pizza, ayúdate de un rodillo para dejarla finita y de una medida que entre en la freidora sin aceite.
  4. Untar la base con la salsa de tomate y barbacoa, que solo veas de masa los bordes.
  5. Echa en la pizza la mozzarella  y añadir la cebolla en juliana
  6. Repartir los diferentes ingredientes al gusto en la pizza y terminar añadiendo las lonchas de queso.
  7. Precalienta la freidora de aire a 200ºC y hornear la pizza durante 15 minutos o hasta que esté dorada

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    Cocinero profesional, actualmente trabajo en la cocina de un hotel en Madrid. Me encanta cocinar con las freidoras de aire caliente.

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