Pollo Frito Estilo Kentucky

Si te encanta el pollo crujiente y dorado pero quieres evitar la fritura en aceite, esta receta es para ti. Con una freidora de aire, puedes obtener un pollo frito estilo Kentucky saludable y delicioso en cuestión de minutos. Sigue leyendo para aprender cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes

• 4 muslos de pollo con piel y hueso
• 1 taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de paprika
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1 huevo grande
• 1/4 de taza de suero de leche
• 2 tazas de corn flakes

Paso a paso

1. En un bol mediano, mezcla la harina, la paprika, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra.
2. En otro bol, bate el huevo y el suero de leche.
3. Coloca los corn flakes en una bolsa de plástico y tritúralos con un rodillo hasta que queden en pedazos pequeños.
4. Pasa cada muslo de pollo primero por la mezcla de harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por los corn flakes triturados, asegurándote de que estén bien cubiertos.
5. Coloca los muslos de pollo en la canasta de la freidora de aire, precalentada a 200°C, y cocina durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Voltea los muslos a mitad de cocción para obtener una cocción uniforme.
6. Sirve calientes con una guarnición de tu elección.

Otra receta que es muy similar pero con otro sabor:  Pollo KFC

Preguntas frecuentes

¿Puedo hacer esta receta con otros cortes de pollo?

Sí, puedes hacer esta receta con cualquier corte de pollo que tenga piel y hueso, como pechugas, alas o piernas.

¿Puedo hacer esta receta sin suero de leche?

Sí, puedes sustituir el suero de leche por leche normal o yogurt natural.

¿Puedo usar otro tipo de cereal en lugar de corn flakes?

Sí, puedes usar otras opciones como copos de maíz o pan rallado.

Ingredientes utilizados: muslos de pollo, harina de trigo, paprika, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, huevo, suero de leche y corn flakes.