Trucha crujiente y sabrosa

La trucha es un pescado delicioso y saludable que se puede cocinar de muchas maneras. En esta receta, vamos a mostrar cómo cocinar trucha en una freidora de aire para obtener una comida crujiente y sabrosa.

Ingredientes

• 1 trucha (limpia y cortada en trozos)
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1 huevo (batido)
• 1/2 taza de pan rallado
• Sal y pimienta (al gusto)
• Lima opcional
• Aceite de oliva (para rociar)

Receta paso a paso

1. En un cuento pequeño, mezcla la harina, sal y pimienta.
2. En otro cuenco pequeño, coloca el huevo batido.
3. En un tercer cuenco, coloca el pan rallado.
4. Sumerge cada trozo de trucha en la harina, luego en el huevo y finalmente en el pan rallado. Asegúrate de que estén bien cubiertos.
5. Precalienta la freidora de aire a 190 grados centígrados unos 5 minutos.
6. Rociar los trozos de trucha con aceite de oliva.
7. Coloca los trozos de trucha en la freidora de aire y cocina durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Saca los trozos de trucha y colócalos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
9. Sirve caliente, opcionalmente puede acompañarlo con lima

Esta receta de trucha a la freidora de aire es fácil de hacer y ofrece una comida deliciosa y crujiente. El pan rallado y el huevo batido crean una capa crujiente alrededor del pescado, mientras que la freidora de aire permite cocinarlo sin utilizar tanto aceite. ¡Disfruta!